Fafernuchy

Ciastka, z których słyną Kurpie. Ich charakterystycznym składnikiem jest pieprz, często dodaje się do nich również miód, by miały słodki smak. Nazwa tego korzennego przysmaku pochodzi prawdopodobnie od niemieckiego słowa Pfefferkuchen, oznaczającego ciasto pieprzowe popularne w średniowieczu w Europie Zachodniej. Kształtem przypominające kopytka, kurpiowskie ciasteczka korzenne, które piekło się na Nowy Rok, by zapewnić sobie szczęście i dobrobyt. Dziś stanowią doskonałą przekąskę do kawy lub np. piwa.